柠檬鱼家常做法(柠檬鱼家常做法大全)
大家好 ，柠檬关于柠檬鱼家常做法很多朋友都还不太明白，法柠今天小编就来为大家分享关于柠檬鱼家常做法大全的檬鱼知识 ，希望对各位有所帮助！家常
本文目录
咸柠檬鱼的做法
材料：罗非鱼1条 、咸柠檬2个、大全青蒜30克 、柠檬小米辣适量 、法柠老干妈酱适量
做法 ：
1 、檬鱼咸柠檬切成碎丁 ，家常青蒜切成一段段，做法淀粉用水搅拌均匀备用 。大全
2 、柠檬罗非鱼清理干净。法柠
3 、檬鱼热锅下油 ，把罗非鱼摆到锅里用小火煎 ，煎至罗非鱼两面金黄色，然后铲上碟子 。
4 、开火下油 ，放姜丝 、小米辣进去爆香 ，然后放柠檬丁 、青蒜进去翻炒一下 ，加1碗水 、1勺老干妈酱 、2勺生抽、1勺料酒 、适量的盐翻炒均匀。
5 、鱼放回去 ，用勺子把汤汁和配料浇到鱼面上 ，盖上盖子 ，大火煮沸转小火焖 。
6 、最后焖5分钟左右 ，然后打开 ，下适量的水淀粉进去 ，翻炒均匀 ，大火收汁至汤料变得浓稠即可出锅 。
柠檬鮰鱼家常做法
1.鱼洗净 ，身上划两刀 ，放在盘中；
2.柠檬榨汁 ，用刀刮些柠檬皮屑备用；
3.葱 、姜洗净 ，蒜头去皮洗净 ，均剁碎；
4.香菜择洗干净 ，切成末；
5.将剁碎的葱姜蒜放在鱼身上 ，并加入辣椒酱 、酒、鱼露和柠檬汁 ，大火蒸8分钟；
6.将蒸好的柠檬鱼撒上柠檬皮屑 、香菜末即可 。
泰式柠檬鱼的做法
材料：
鲈鱼1尾 ，香茅3支 ，凤梨1小碗 ，奇异果1颗，大辣椒1根，小辣椒3根，蒜头3粒 ，香菜1把调味料 ：柠檬汁5大匙 ，鱼露1小匙，糖2小匙
做法:
1.先将凤梨片切丁 ，奇异果去皮后切丁 ，香茅切薄片后切成细末备用
2.将处理过洗净的鲈鱼里外都用纸巾吸干水分 ，并在鱼的两面各划上数刀，再放入锅中炸至鱼熟透后 ，起锅盛入盘中备用
3.将香菜梗 、蒜头、大辣椒 、小辣椒和1杯水放入食物调理机中打成综合汁备用
4.再将综合汁加入香茅末后 ，倒入锅中，再加入鱼露 、糖和柠檬汁煮滚 ，放入奇异果和凤梨略微煮一下后 ，起锅淋在鲈鱼上 ，并摆上香菜即完成这一道泰式柠檬鱼了
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